Wanneer te planten
Plant knoflookteentjes in de herfst (de beste tijd) voor de grootste bollen, of in het vroege voorjaar in koudere klimaten. Door in de herfst te planten, kunnen de teentjes wortels ontwikkelen vóór de winter en in het voorjaar sterker groeien.
Waar te planten
Kies een zonnige, open plek met minstens 6 uur direct zonlicht. Knoflook groeit goed in moestuinen, verhoogde bedden en grote potten. Vermijd schaduwrijke of natte plekken; bollen rotten gemakkelijk in drassige grond.
De grond voorbereiden
Maak de grond los tot een diepte van 20-25 cm en verrijk deze met compost of goed verteerde mest. Knoflook geeft de voorkeur aan vruchtbare, kruimelige, goed doorlatende grond met goede beluchting. Zware kleigrond kan worden verbeterd met grind of zand; zandgrond heeft baat bij de toevoeging van organisch materiaal.
Het voorbereiden van de kruidnagels
Verdeel de knoflookbol vlak voor het planten in afzonderlijke teentjes. Verwijder het papierachtige omhulsel niet. Kies alleen grote, gezonde teentjes; kleine teentjes leveren zwakke bollen op. Vermijd knoflook uit de supermarkt, omdat deze vaak behandeld is om uitlopen te voorkomen.
Het planten van de kruidnagels
Plant elke teentje teentje 5-7 cm diep met de punt naar boven. Plaats de teentjes 12-15 cm uit elkaar in rijen met een tussenafstand van 25-30 cm. Druk de grond voorzichtig aan en geef spaarzaam water.
Na het planten
Knoflook die in de herfst wordt geplant, zal voor de winter wortels schieten. Bedek de grond met stro of compost om jonge scheuten te beschermen en onkruid te onderdrukken. Houd de grond licht vochtig, maar nooit doorweekt.
Tijdens de groei
Geef regelmatig water tijdens droge perioden, vooral in het late voorjaar wanneer de bollen opzwellen. Stop met water geven 2-3 weken voor de oogst. Verwijder de bloemstengels van harde knoflooksoorten om grotere bollen te stimuleren. Houd het bed onkruidvrij – knoflook verdraagt geen concurrentie.
Na de bloei / oogst
Oogst de bollen wanneer ongeveer de helft van de bladeren geel is geworden, meestal begin tot midden zomer. Haal de bollen voorzichtig met een vork uit de grond en laat ze 2-4 weken drogen op een droge, luchtige plaats. Snijd na het drogen de wortels en bladeren weg en bewaar de bollen op een koele, droge plaats.
Extra tips
Knoflook is een uitstekende buurplant voor wortels, aardbeien en rozen, en helpt bovendien ongedierte te weren. Wissel de knoflookbedden jaarlijks om ziekten te voorkomen. Plant knoflook niet in dezelfde grond als uien van het voorgaande jaar.
