Wanneer te planten
Plant jonge Cynara-planten in het voorjaar, zodra de kans op vorst voorbij is en de grond is opgewarmd. In milde klimaten kan er ook in de vroege herfst worden geplant, zodat de wortels zich voor de winter kunnen ontwikkelen. Vermijd planten in koude, natte grond.
Waar te planten
Kies een zonnige, beschutte plek met minstens 6 uur zonlicht per dag. Cynara heeft ruimte nodig om te groeien, waardoor het ideaal is voor moestuinen, grote borders en bloembedden in mediterrane stijl. Vermijd winderige plekken waar de hoge stengels kunnen omvallen.
De grond voorbereiden
Maak de grond los tot een diepte van 30-40 cm en verrijk deze royaal met compost of goed verteerde mest. Cynara geeft de voorkeur aan vruchtbare, goed doorlatende grond die wat vocht vasthoudt. Verbeter zware kleigrond met grind en organisch materiaal; verrijk zandgrond met compost om voedingsstoffen beter vast te houden.
Het voorbereiden van de planten
Geef jonge plantjes voor het planten goed water in hun potten. Haal de plant voorzichtig uit de pot om beschadiging van de wortels te voorkomen en maak indien nodig voorzichtig losse, in een cirkel uit elkaar groeiende wortels.
Het planten van de planten
Graaf een breed gat dat groot genoeg is voor de kluit. Plant de plant op dezelfde diepte als waarin hij in de pot stond. Plaats de planten 80-100 cm uit elkaar, zodat het grote blad zich kan spreiden. Druk de grond rond de wortels voorzichtig aan en geef de plant grondig water.
Na het planten
Houd de grond tijdens de aanplantperiode constant vochtig. Breng een laag mulch aan rond de plant om vocht vast te houden en onkruidgroei tegen te gaan, maar zorg ervoor dat de mulch niet tegen de stengel aan komt.
Tijdens de groei
Geef artisjokken tijdens droge perioden regelmatig water; ze hebben constante vochtigheid nodig om tere knoppen te produceren. Bemest in het voorjaar en midden in de zomer met een uitgebalanceerde organische meststof. Verwijder oude of beschadigde bladeren om de planten netjes te houden. Bescherm in koudere streken de wortelkluit in de winter met een dikke mulchlaag.
Na de oogst / einde van het seizoen
Oogst de bloemknoppen terwijl ze nog stevig en compact zijn. Laat een paar bloemknoppen staan om uit te bloeien als je paarse sierbloemen wilt. Snoei de stengels na de bloei terug. Verwijder in de late herfst het oude blad en breng in koudere klimaten een wintermulch aan om de plant te beschermen.
Extra tips
Cynara combineert prachtig met kruiden en mediterrane planten zoals rozemarijn, lavendel en salie. Voor een betere opbrengst kunt u de kleinere zijscheuten verwijderen, zodat de hoofdscheut zich volledig kan ontwikkelen. Artisjokken vormen een opvallend middelpunt in zowel moestuinen als siertuinen.
