Wanneer te planten
Plant de wortelstokken van Asparagus viridis in het vroege tot middenvoorjaar, zodra de grond is opgewarmd en bewerkbaar is. In milde klimaten kunnen de wortelstokken ook in het vroege najaar worden geplant, zodat de wortels zich voor de winter kunnen ontwikkelen. Vermijd planten in koude, natte grond.
Waar te planten
Kies een zonnige, beschutte plek met minimaal 6 uur direct zonlicht per dag. Asparagus viridis gedijt goed in open borders, moestuinen en verhoogde bedden. Kies een permanente locatie – de planten blijven vele jaren productief en houden er niet van om verplaatst te worden.
De grond voorbereiden
Maak de grond los tot een diepte van 30-40 cm en verrijk deze met compost of goed verteerde mest. Asparagus viridis geeft de voorkeur aan vruchtbare, zandige of leemachtige, goed doorlatende grond. Verbeter zware grondsoorten met grind en compost om een goede drainage te garanderen.
Het voorbereiden van de planten
Controleer de wortels van de plant om er zeker van te zijn dat ze stevig en gezond zijn. Als de wortels droog lijken, week ze dan kort (15 minuten) in lauw water voordat u ze plant. Snoei de wortels niet, tenzij ze beschadigd zijn.
Het planten van de kronen
Graaf een geul van 20-25 cm diep en maak een kleine verhoging in het midden. Spreid de wortels over de verhoging en plaats de wortelkluit zo dat deze 5-7 cm onder het grondoppervlak komt te liggen. Plaats de wortelkluiten 30-45 cm uit elkaar met 1-1,5 meter tussen de rijen. Bedek de wortels voorzichtig met aarde en geef grondig water.
Na het planten
Houd de grond gelijkmatig vochtig terwijl de wortels zich vestigen. Naarmate de scheuten groeien, vult u de geul geleidelijk op gedurende enkele weken totdat de grond vlak is. Breng een dunne mulchlaag aan om vocht vast te houden en onkruidgroei tegen te gaan.
Tijdens de groei
Geef regelmatig water, vooral tijdens droge perioden. Oogst niet in het eerste jaar; laat de plant eerst sterker worden. Oogst in het tweede jaar licht en vanaf het derde jaar volledig. Verwijder onkruid met de hand om de ondiepe wortels niet te beschadigen.
Na de oogst / einde van het seizoen
Stop met oogsten zodra de nieuwe scheuten dunner worden. Laat de stengels in de zomer uitgroeien tot hoog, varenachtig blad; dit voedt de wortelkluit voor het volgende seizoen. Snoei de verdroogde varens in de herfst tot op de grond terug en bedek de grond in de winter licht met mulch.
Extra tips
Kies een permanente standplaats, want asperges verdragen verplanten niet goed. Bedek de grond jaarlijks met compost om de vruchtbaarheid te behouden. Voor dikkere asperges is het belangrijk om overmatige oogst te voorkomen en de plant in de zomer rust te geven.
